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Beaujeu et sa région

Les Vignes en M Pionnier Heop

Viticulture vivante, vinification douce, pour des vins parcellaires osés.

Les Vignes en M : quatre hectares de gamay et de chardonnay entre Régnié et Lantignié, en Beaujolais. Agriculture biologique certifiée, en conversion vers la biodynamie. Des cuvées parcellaires vinifiées en douceur, et des dégustations au cuvage sur rendez-vous.

Son histoire →

#Beaujolais#Gamay#Chardonnay#Bio#Biodynamie#Régnié

Profil local à Beaujeu · Membre depuis septembre 2026

vendanges manuelles en caissettes !
vendanges manuelles en caissettes !
Les jeunes gamay du domaine
Les jeunes gamay du domaine
Pratique de la biodynamie, préparation 501, dans les vieux gobelets du domaine
Pratique de la biodynamie, préparation 501, dans les vieux gobelets du domaine
Dégustation sur fût
Dégustation sur fût
Pressoir en bois vertical pour extraire les jus en douceur
Pressoir en bois vertical pour extraire les jus en douceur
Préparation 500p en biodynamie
Préparation 500p en biodynamie
Vigne en repos hivernal avec un tapis de végétation spontanée
Vigne en repos hivernal avec un tapis de végétation spontanée

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Les Vignes en M

2089 route des Lainés, 69430 Beaujeu

Commande 2 heures avant
Lundi
09:00 - 19:00
Mardi
09:00 - 19:00
Mercredi
09:00 - 19:00
Jeudi
09:00 - 19:00
Vendredi
09:00 - 19:00
Samedi
09:00 - 19:00
Dimanche
09:00 - 19:00

Choisissez une journée, puis un créneau de 30 minutes.

Dimanche 13 septembre 16:30 - 18:30
  • 16:30 4 places
  • 17:00 4 places
  • 17:30 4 places
  • 18:00 4 places
  • 18:30 4 places
Lundi 14 septembre 09:00 - 18:30
  • 09:00 4 places
  • 09:30 4 places
  • 10:00 4 places
  • 10:30 4 places
  • 11:00 4 places
  • 11:30 4 places
  • 12:00 4 places
  • 12:30 4 places
  • 13:00 4 places
  • 13:30 4 places
  • 14:00 4 places
  • 14:30 4 places
  • 15:00 4 places
  • 15:30 4 places
  • 16:00 4 places
  • 16:30 4 places
  • 17:00 4 places
  • 17:30 4 places

et 2 autres créneaux ce jour-là

Mardi 15 septembre 09:00 - 18:30
  • 09:00 4 places
  • 09:30 4 places
  • 10:00 4 places
  • 10:30 4 places
  • 11:00 4 places
  • 11:30 4 places
  • 12:00 4 places
  • 12:30 4 places
  • 13:00 4 places
  • 13:30 4 places
  • 14:00 4 places
  • 14:30 4 places
  • 15:00 4 places
  • 15:30 4 places
  • 16:00 4 places
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  • 17:00 4 places
  • 17:30 4 places

et 2 autres créneaux ce jour-là

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La vie de la maison, en images.

@lesvignesenm
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  • Les jeunes gamay du domaine Les jeunes gamay du domaine
  • Pratique de la biodynamie, préparation 501, dans les vieux gobelets du domaine Pratique de la biodynamie, préparation 501, dans les vieux gobelets du domaine
  • Dégustation sur fût Dégustation sur fût
  • Pressoir en bois vertical pour extraire les jus en douceur Pressoir en bois vertical pour extraire les jus en douceur
  • Préparation 500p en biodynamie Préparation 500p en biodynamie
  • Vigne en repos hivernal avec un tapis de végétation spontanée Vigne en repos hivernal avec un tapis de végétation spontanée

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Installé en 2023, entre Régnié et Lantignié

Maxime s'est installé en 2023, sur les coteaux de Régnié et de Lantignié. Quatre hectares, du gamay et du chardonnay, et une idée assez claire de ce qu'il veut en faire. Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée, et il bascule vers la biodynamie. À la cave, la vinification est douce : le moins d'intervention possible, pour que chaque parcelle dise ce qu'elle a à dire. Les cuvées sont parcellaires, et elles ne cherchent pas à se ressembler. On peut venir. Il fait déguster trois cuvées au cuvage, montre la cave et explique comment il travaille.

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