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Mac 2 2024
Domaine Pithon
Macération de muscat à petits grains pendant quatre mois, puis cinq mois d’élevage en cuve béton. Vin non collé ni fi…
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Calce et sa région
Domaine Pithon
Vigneron en biodynamie sur les schistes de Calce, en Roussillon.
Olivier Pithon cultive ses vignes en biodynamie sur le terroir de Calce, dans les Pyrénées-Orientales. Maccabeu, grenaches gris et blanc, carignan et grenache noir, vendanges à la main, élevages en cuve bois, en jarre de grès et en foudre.
Son histoire →#vin#biodynamie#Roussillon#Calce#vigneron
Profil local à Calce · Membre depuis septembre 2026
18,00 €
Mac 2 2024
45,00 €
D18
90,00 €
D18 2023 Magnum
23,00 €
Laïs Blanc
46,00 €
Laïs Blanc 2024 Magnum
30,00 €
Laïs Blanc Mise Tardive 2023
12,00 €
Mon P’tit Pithon Blanc 2025
24,00 €
Mon P’tit Pithon Blanc Magnum
Une sélection à découvrir
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D18
Domaine Pithon
Sélection parcellaire de grenache gris et de grenache blanc sur schistes, dix-huit mois en foudre alsacien sur lies.
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Laïs Blanc
Domaine Pithon
Terroir de Calce, sols de schistes. Maccabeu, grenache gris et grenache blanc, pressurage direct, dix mois en cuves b…
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Laïs Blanc 2024 Magnum
Domaine Pithon
Laïs blanc en magnum, en coffret individuel ou de trois magnums.
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Laïs Blanc Mise Tardive 2023
Domaine Pithon
Maccabeu, grenache gris et grenache blanc sur schistes, dix-huit mois d’élevage en cuves bois et barriques.
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Mon P’tit Pithon Blanc 2025
Domaine Pithon
IGP Côtes Catalanes blanc. Grenache gris, grenache blanc, maccabeu. Un vin gourmand et frais, conditionné en carton d…
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Mon P’tit Pithon Blanc Magnum
Domaine Pithon
IGP Côtes Catalanes blanc en magnum. Grenache gris, grenache blanc, maccabeu.
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Vitriol 2022 (VDN) 50 cL
Domaine Pithon
Vin doux naturel de grenache noir, douze mois d’élevage en foudre, 16 degrés, bouteille de 50 cL.
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Laïs Rouge
Domaine Pithon
AOC Côtes du Roussillon. 40 % carignan, 40 % grenache noir, 10 % syrah et 10 % mourvèdre. Seize mois en cuve béton et…
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Laïs Rouge 2022 Magnum
Domaine Pithon
Laïs rouge en magnum, en coffret individuel ou de trois magnums.
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Mon P’tit Pithon Rouge 2025
Domaine Pithon
IGP Côtes Catalanes rouge. Grenache, syrah, mourvèdre. Le vin de soif du domaine, conditionné en carton de 12.
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Mon P’tit Pithon Rouge Magnum
Domaine Pithon
IGP Côtes Catalanes rouge en magnum. Grenache, syrah, mourvèdre.
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Mouton Rouge 2025
Domaine Pithon
Assemblage de grenache et de cinsault, sur jeunes vignes à 200 m d’altitude. Macération en grappes entières, huit moi…
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Pilou
Domaine Pithon
Sélection parcellaire de carignan planté en 1918, avec une pointe de grenache complanté. Dix-huit mois d’élevage en j…
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Retrait chez le producteur
Domaine Pithon
Chemin de Montner, 66600 Calce
- Lundi
- 09:00 - 17:00
- Mardi
- 09:00 - 17:00
- Mercredi
- 09:00 - 17:00
- Jeudi
- 09:00 - 17:00
- Vendredi
- 09:00 - 17:00
Choisissez une journée, puis un créneau de 30 minutes.
Lundi 14 septembre 09:00 - 16:30
- 09:00 4 places
- 09:30 4 places
- 10:00 4 places
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Mardi 15 septembre 09:00 - 16:30
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Mercredi 16 septembre 09:00 - 16:30
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À découvrir
Le terroir de Calce, en biodynamie
Le domaine travaille des parcelles de schistes et d’argilo-calcaire autour de Calce, au nord de Perpignan. Les vignes sont conduites en biodynamie, le domaine est membre de Biodyvin, et les raisins sont vendangés à la main. Les cuvées sont élevées sans collage ni filtration, en cuve bois, en jarre de grès et en foudre alsacien, du vin de soif Mon P’tit Pithon aux sélections parcellaires Pilou, carignan planté en 1918, et D18, grenache gris sur schistes.