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Vin de France, rosé de saignée 100 % Malbec en agriculture biologique, en bag-in-box. Se garde trois mois dans ce con…
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Vin de France, rosé de saignée 100 % Malbec en agriculture biologique, en bag-in-box. Se garde trois mois dans ce con…
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AOC Côtes du Roussillon. 40 % carignan, 40 % grenache noir, 10 % syrah et 10 % mourvèdre. Seize mois en cuve béton et…
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Liqueur de gin artisanale à la mûre, élaborée à partir de fruits de saison cueillis dans l’Ain. Médaille d’or au Worl…
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Retrait au caveau, à Orschwihr. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Nez : fruits noirs bien mûrs (mûres sauvages) et épices, puissant et solaire. Bouche : cerise noire, laurier sauvage.…
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Sélection parcellaire de grenache gris et de grenache blanc sur schistes, dix-huit mois en foudre alsacien sur lies.
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Vin rouge d'Alsace, Pinot Noir élevé en fût de chêne, sans sulfites ajoutés. Magnum 150 cl.
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PINOT NOIR & CABERNET FRANC Un mariage atypique qui offre une cuvée légère et gourmande avec des arômes de fraises de…
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Gin à 42° vol., élaboré à partir de verveine citronnée produite par l’Étoile Verte à Motz, en Savoie. Le miel des Ruc…
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Bouteille 75 cl — retrait au domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Bouteille 75 cl — retrait au domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Le petit nouveau du millésime 2025, 100% Chardonnay, 100% Lantignié, 100% bio ! Un blanc élevé 6 mois en fûts avec de…
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Retrait au caveau, à Orschwihr. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Millésime 2022 · Pays d'Oc · Grenache, Cinsault, Carignan · Élevage cuve — PRIX À CONFIRMER par le domaine.
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Vin blanc d'Alsace Grand Cru, Pinot Gris du Wineck-Schlossberg.
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100% vieilles vignes plantées en 1960. Nez : expressif, fraise gariguette, vanille fraîche. Bouche : riche et toniqu…
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CHARDONNAY, VIOGNIER, SAUVIGNON L’élevage en fûts révèle une bouche ample et équilibrée sur des notes de miel et de b…
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Bouteille 75 cl — retrait au domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Gin à 42° vol., épicé, composé d’un mélange d’épices traditionnellement utilisées dans le vin chaud — d’où son nom. E…
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AOC Cahors, 100 % Malbec en agriculture biologique, en bag-in-box (fontaine à vin) : robe pourpre, cassis, bouche flu…
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Création artisanale à base de menthe poivrée bio et de gin, revisite moderne d’un grand classique français. Fraîche, …
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Vin blanc d'Alsace, cépage Sylvaner. Domaine bio et en biodynamie.
Château de Roques, AOC Puisseguin-Saint-Émilion. Sa rondeur et sa souplesse émerveillent tous les convives. Ses arôme…
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100% Sciaccarellu. Nez : floral et acidulé, groseille, zeste de pomelos jaunes. Bouche : vif, rond et chaleureux, po…
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Bouteille 75 cl — retrait au domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Château de Roques, AOC Lussac-Saint-Émilion. Ses vieilles vignes ont donné de la richesse, de la puissance et un velo…
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Sciaccarellu, Niellucciu, Carcaghjolu neru. Nez : petits fruits rouges, cassis, myrtilles, mûres, cacao amer. Bouche…
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Millésime 2022 · Vin de liqueur · 100% Grenache · Élevage dame-jeanne — PRIX À CONFIRMER par le domaine.
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Un aligoté équilibré, fruité et légèrement tendu. Les raisins mûrs permettent d’explorer les arômes floraux du cépage…
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Bouteille 75 cl — retrait au domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Château de Roques, AOC Puisseguin-Saint-Émilion. Sa rondeur et sa souplesse émerveillent tous les convives. Ses arôme…
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Retrait au caveau, à Orschwihr. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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AOP Sable de Camargue, 100 % Grenache gris, millésime 2025. Les cœurs de presse de la plus ancienne parcelle du domai…
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Liqueur de gin artisanale au sureau, élaborée à partir de fleurs et de fruits de saison cueillis dans l’Ain. Labellis…
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Rouge, assemblage syrah et grenache noir. Vin de sable bio de la Camargue.
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Retrait au caveau, à Orschwihr. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Maccabeu, grenache gris et grenache blanc sur schistes, dix-huit mois d’élevage en cuves bois et barriques.
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Retrait au caveau, à Orschwihr. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Vin blanc d'Alsace, Riesling de terroir alluvionnaire.
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Assemblage de grenache et de cinsault, sur jeunes vignes à 200 m d’altitude. Macération en grappes entières, huit moi…
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Laïs rouge en magnum, en coffret individuel ou de trois magnums.
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Crémant d'Alsace, blanc de blancs. Domaine bio et en biodynamie.
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Bouteille 75 cl — retrait au domaine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Restauration
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Menu dégustation autour du homard de l’île de Sein, servi à certaines dates au déjeuner : mise en bouche, bouillon de…
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Le menu signature de Frédéric Ménager, servi à certaines dates au déjeuner : la haute cuisine bourgeoise du XVIIIe si…
Épicerie
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Un miel léger au parfum subtil et peu persistant. Produit en Sologne viticole par Rafaèle Devaud, apicultrice à Corme…
Épicerie
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Miel d’été doré, à la saveur douce et subtile et à la texture onctueuse, pour les tartines, les yaourts ou les boisso…
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