Gometz-la-Ville et sa région
Apiculteur à Gometz-la-Ville : miels, pollen et cire, stages d’apiculture et parrainage d’abeilles.
Agrégé de biologie, Julien a fait de sa passion pour les insectes une exploitation apicole tournée vers l’élevage et la conservation de l’abeille domestique. À Gometz-la-Ville, en Essonne, Apihappy propose des miels, du pollen de la vallée de Chevreuse, de la cire d’opercule, des stages pour découvrir l’apiculture et le parrainage d’abeilles.
Son histoire →#miel#apiculteur#Essonne#Gometz-la-Ville#vallée de Chevreuse#abeilles Buckfast
Profil local à Gometz-la-Ville · Membre depuis septembre 2026
13,00 €
Miel français d'acacia — 500 g
12,00 €
Miel Zénith d'été — 500 g
12,00 €
Miel français de forêt — 500 g
12,00 €
Miel français de printemps — 500 g
Ce que ce professionnel vend en ce moment : à commander ou à réserver.
Épicerie
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Miel très clair et limpide, au parfum délicat (notes florales et fruitées) et à la saveur très douce ; il reste liqui…
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Miel d’été doré, à la saveur douce et subtile et à la texture onctueuse, pour les tartines, les yaourts ou les boisso…
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Miel ambré foncé issu de forêts de châtaigniers et de ronces, aux saveurs boisées, puissant et long en bouche ; appré…
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Miel de début de saison, nacré, à la texture fine et crémeuse ; doux, aux notes fruitées, facile à tartiner.
43 Route de Beaudreville, 91400 Gometz-la-Ville
Choisissez une journée, puis un créneau de 30 minutes.
La vie de la maison, en images.
Le point de vente de miel en libre-service
L’apiculteur au rucher, un cadre d’abeilles en main
Visite des ruches en sous-bois avec un groupe
Composez votre sortie : à voir, à faire et bientôt, à moins de 25 km.
Repères : Ministère de la Culture — Jardins remarquables (Licence Ouverte 2.0) · DATAtourisme — ADN Tourisme (Licence Ouverte 2.0)
À découvrir
Jeune agrégé de biologie, Julien a choisi de traduire ses compétences et sa passion pour les insectes en créant une exploitation apicole. Face aux enjeux de la conservation des pollinisateurs, et tout particulièrement de l’abeille domestique, il a orienté son travail vers l’élevage : sélection d’abeilles rustiques Buckfast et insémination d’abeilles résistantes au varroa. Ses programmes de multiplication se déroulent aux alentours de Villiers-le-Bâcle, avec des apiculteurs et des chercheurs européens, dont la fondation Aristabee Research. Il participe aussi à des projets de conservation de la race locale dans le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, du côté de Cernay-la-Ville. Ses abeilles sont élevées en Essonne et dans les Yvelines, sur une exploitation qu’il veut à taille humaine pour garder le lien avec ses clients. Il propose des miels, du pollen récolté sur les fleurs de la vallée de Chevreuse, la cire de ses propres opercules et des confiseries au miel fabriquées en Essonne, en libre-service dans la limite des quantités et au point de vente de Gometz-la-Ville. Apihappy transmet aussi le métier : stages de trois heures pour découvrir l’apiculture ou s’y perfectionner, journée d’immersion aux côtés de l’apiculteur, et parrainage d’abeilles, avec des pots de miel personnalisés et une invitation à la journée « Rucher porte ouverte ».
