Dessert de saison
Tarte fine abricots et menthe
Une tarte tres simple qui met les abricots au centre, avec une touche de menthe au moment du service.- Préparation
- 12 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4 personnes
- Niveau
- Facile
Comment la faire
0/2 ingredient(s) locauxIngrédients HEOP
- Abricots À compléter Placard ou autre producteur
- Menthe À compléter Placard ou autre producteur
Quantités recette
- Abricots 8 a 10 abricots
- Menthe 8 feuilles
Placard : 1 pate feuilletee, 2 c. a soupe de sucre, 20 g de beurre, 1 c. a soupe de poudre d'amande
Étapes
-
1
Prechauffer le four a 190 degres. Etaler la pate sur une plaque et piquer le centre a la fourchette.
-
2
Saupoudrer la poudre d'amande pour absorber le jus. Ranger les abricots coupes en deux, face coupee vers le haut.
-
3
Ajouter le sucre et quelques noisettes de beurre, puis cuire 20 a 25 minutes jusqu'a obtenir des bords dores.
-
4
Laisser tiedir 5 minutes et finir avec la menthe ciselee.